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早上起床喝咖啡提神 日本醫師警告釀血管老化！授3招補救
作者：圖文／鏡週刊 发布时间：2026-07-02 14:27:02
日本醫師建議不要空腹喝咖啡，避免刺激血管老化。（示意圖，pixabay）
圖文／鏡週刊
早上起床習慣來杯黑咖啡開機？小心你可能是在傷害血管。日本外科醫師甲斐沼孟指出，剛醒來時身體正缺水，這時候若是空腹把咖啡當水喝，會刺激交感神經，讓原本就偏高的血壓跟著衝上天，長期下來甚至會讓血管年齡衰老超過10歲。
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起床後為何不能空腹喝咖啡？
日媒《Yoga》報導，外科醫師甲斐沼孟提醒，剛起床時身體呈輕度脫水狀態，此時空腹飲用咖啡會進一步刺激交感神經，導致血管收縮與血壓驟升。對於40歲以上族群、高血壓患者或長期睡眠不足者，這種隱形傷害尤為顯著。
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早上何時喝咖啡才不傷身？
血管老化的可怕之處在於前期毫無預警，民眾常因健檢數據正常而輕忽，實際上體內的慢性發炎正隨著血壓波動不斷累積，持續威脅心血管健康。甲斐沼孟表示，若想安全享受咖啡，關鍵在於掌握正確時機。醫師建議起床後先補充水分，並等待30至60分鐘，讓身體壓力荷爾蒙緩和下來再喝。如果不餓卻想喝咖啡，也記得先吃些香蕉、優格或堅果墊胃，避免空腹飲用咖啡。
總結來說，把喝咖啡的順序調整為先補充水分與食物，最後才是咖啡，就能有效緩解心悸並改善早晨的精神狀態。
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